Jídlo je mnohem více než substance obsahující kalorie, vitamíny a další živiny.

Články

ŠIFTOVÁ, J. (2020):
Foraging in Czechia: The nation’s precious hobby.
Norwegian Journal of Geography, 74(5), 310–320. Odkaz

SPILKOVÁ, J., RYPÁČKOVÁ, P. (2019):
Prague’s community gardening in liquid times: challenges in the creation of spaces for social connection.
Leisure Studies, 38(4), 468–479. Odkaz

SPILKOVÁ J. (2018):
“Tell me where you shop and I will tell you who you are”: Czech shopper profiles according to traditional, large-scale, and alternative retail options.
Moravian Geographical Reports, 26(3), 186–198. Stáhnout PDF

SPILKOVÁ, J. (2018):
Reading of the retail built environment and its symbolic meanings: The case of selected Czech malls.
Acta Geographica Universitatis Comenianae, 62(1), 61–76. Stáhnout PDF

SPILKOVÁ, J., VÁGNER, J. (2018):
Food gardens as important elements of urban agriculture: spatio-developmental trends and future prospects for urban gardening in Czechia.
Norwegian Journal of Geography, 72(1), 1–12. Odkaz

SPILKOVÁ, J. (2017):
Producing space, cultivating community: the story of Prague's new community gardens.
Agriculture and Human Values, 34(4), 887–897. Odkaz

SPILKOVÁ, J., VÁGNER, J. (2016):
The loss of land devoted to allotment gardening: The context of the contrasting pressures of urban planning, public and private interests in Prague, Czechia.
Land Use Policy, 52, 232–239. Odkaz

SYROVÁTKOVÁ, M., SPILKOVÁ, J. (2015):
Authenticity threats on farmers' markets: A lesson gained from Ireland.
Acta Geographica Universitatis Comenianae, 59(1), 5–20. Stáhnout PDF

SYROVÁTKOVÁ, M., HRABÁK, J., SPILKOVÁ, J. (2015):
Farmers’ markets’ locavore challenge: The potential of local food production for newly emerged farmers’ markets in Czechia.
Renewable Agriculture and Food Systems, 30(4), 305–317. Odkaz

SPILKOVÁ, J., PERLÍN, R. (2013):
Farmers' markets in Czechia: Risks and possibilities.
Journal of Rural Studies, 32(10), 220–229. Odkaz

SPILKOVÁ, J., FENDRYCHOVÁ, L., SYROVÁTKOVÁ, M. (2013):
Farmers’ markets in Prague: a new challenge within the urban shoppingscape.
Agriculture and Human Values, 30(2), 179–191. Odkaz

SPILKOVÁ, J., FIALOVÁ, D. (2012):
Culinary tourism packages and regional brands in Czechia.
Tourism Geographies, 15(2), 177–197. Odkaz

Články v popularizačních časopisech

SPILKOVÁ, J. (2018):
Jak funguje a kdo řídí náš potravinový systém?
Geografické rozhledy, 27(4), 12–13. Stáhnout PDF

SPILKOVÁ, J., ŠIFTA, M. (2017):
Geografie jídla, jídlo v geografii.
Geografické rozhledy, 26(5), 10–11. Stáhnout PDF

SPILKOVÁ, J. (2017):
Město a potraviny: alternativní způsob produkce a spotřeby potravin.
Geografické rozhledy, 26(5), 24–25. Stáhnout PDF

© 2017 - 2021 Foodiehub.cz | Tvorba webu: OnlineSoft